产品名称： N-乙酰氨基葡萄糖

CAS 号： 7512-17-6

状态：结晶性粉末或颗粒

色泽：白色或类白色

气味：具有产品应有的气味，无异臭

杂质：无正常视力可见杂质

含量（以干基计），w/%:  98.0~102.0

透光率（%）：≥ 95.0

比旋光度(20℃）：+39.0°~+43.0°

PH：6.0~8.0

灼烧残渣，w/%:  ≤ 0.1

干燥失重，w/%: ≤ 0.5

氯化物（以氯离子计），w/%:  ≤ 0.1

铁盐/(mg/kg): ≤ 0.1

【主要用途】
1.用作骨关节炎、风湿性关节炎治疗剂，食品添加剂
2.本品是合成双歧因子的重要前体，在生物体内具有许多重要生理功能；在临床上是治疗风湿性及类风湿性关节炎的药物；作为食品抗氧化剂及婴幼儿食品添加剂、糖尿病患者甜味剂。